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Popcornmaschine Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt
- Das Wichtigste in Kürze
- Wer sich eine Popcornmaschine kauft, hat die Wahl zwischen einem Gerät mit Heißluft und einem solchen mit Heizsystem.
- Für kleinere Mengen Popcorn eignet sich ein kompaktes Gerät mit Heißluftfunktion.
- Popcornmaschinen mit Heizsystem können größere Mengen herstellen, nehmen dafür aber mehr Platz weg.
- Eine Popcornmaschine mit einem Fassungsvermögen von 100 Gramm kann in einem Durchgang etwa 2 Liter Popcorn produzieren.
- Popcornmaschinen sind sehr leicht zu reinigen; meist reicht ein feuchter Lappen aus.
Der Hit unter den Snacks
Popcorn macht sich nicht nur im Kino gut, sondern ist auch zu Hause ein beliebter Snack. Egal ob für den Heimkinoabend, den Spielabend oder den Kindergeburtstag: Der gepuffte Mais ist der Hit. Zwar gibt es den Snack im Supermarkt fertig zu kaufen, doch selbstgemachtes Popcorn schmeckt um Längen besser, da es frisch zubereitet ist und sich durch verschiedene Zutaten ergänzen lässt.
Mit einer Popcornmaschine können Snackfans in kurzer Zeit selbst Popcorn herstellen – und das mit nur wenigen Zutaten. Meist ist dafür lediglich Mais, Öl und Zucker oder Salz nötig. Wer Popcorn in der Pfanne zubereitet, muss stets auf die richtige Temperatur achten, denn bei zu viel Hitze verbrennt es schnell. Oft kleben dann größere Mengen Popcorn aneinander. Mit einer Popcornmaschine gelingt die Herstellung deutlich einfacher: Da die Temperatur einstellbar ist und das Popcorn durchgehend bewegt wird, verbrennt beziehungsweise verklebt es nicht.
Popcornmaschine mit Heißluft oder Heizsystem?
Es gibt Maschinen mit Heißluft und solche mit Heizsystem. Beide arbeiten mit Hitze, funktionieren jedoch unterschiedlich und bieten verschiedene Vor- und Nachteile.
Popcornmaschine mit Heißluft
Eine Popcornmaschine mit Heißluft bereitet das Popcorn kalorienärmer zu als ein Modell mit Heizsystem, da keinerlei Öl und Fett nötig ist. Der Elektromotor des Geräts treibt eine Heizspirale und ein Gebläse an, die den Mais in nur zwei bis vier Minuten in Popcorn verwandeln. Nach dem Vorgang ist die Reinigung schnell und unkompliziert möglich, da weder Salz- noch Zucker-, Öl- oder Fettreste entfernt werden müssen. Für süßes oder salziges Popcorn muss der Nutzer die Zutaten nachträglich auf das Popcorn geben, was für einen weniger intensiven Geschmack sorgt. Da eine solche Heißluftmaschine sehr klein ist, kann sie nur geringe Mengen Popcorn auf einmal produzieren. Für kleine Wohnungen und Singlehaushalte ist sie allerdings ideal, da sie kaum Platz wegnimmt. Käufer zahlen außerdem weniger als für eine Popcornmaschine mit Heizsystem.
Popcornmaschine mit Heizsystem
Für die Herstellung größerer Mengen Popcorn bietet sich eine Maschine mit Heizsystem an. Daher ist diese Variante für Familien und Veranstaltungen besser geeignet. Um Popcorn herzustellen, muss der Nutzer zunächst Öl, Mais und wenn gewünscht Zucker oder Salz in die Maschine füllen. Hierbei sind diverse Geschmacksrichtungen möglich, je nachdem, welche Zutaten der Nutzer in die Maschine gibt. Das in dem Gerät verbaute Heizsystem erhitzt die Zutaten gleichzeitig. Die Reinigung ist jedoch mit einem gewissen Aufwand verbunden. Popcorn, das in einer Maschine mit Heizsystem hergestellt und gesüßt wird, schmeckt deutlich intensiver als das aus einer Heißluftmaschine. Es kommt geschmacklich an das Popcorn heran, das es auf Jahrmärkten und im Kino zu kaufen gibt. Allerdings ist eine Popcornmaschine mit Heizsystem deutlich hochpreisiger als ein Modell mit Heißluft.
Eine duftende Erfindung
1890 erfand der Amerikaner Charles Cretors die erste Popcornmaschine, die er 1893 auf der Weltausstellung in Chicago präsentierte. Das Gerät war ein voller Erfolg. Noch heute stellt die Firma Cretors Popcornmaschinen her.
Darauf müssen Sie beim Kauf einer Popcornmaschine achten
Beim Kauf einer Popcornmaschine gibt es Unterschiede, die Käufer kennen sollten. Neben der Art der Herstellung sind auch die Zubereitungsmenge und -zeit, sowie die Leistung und Größe des Geräts wichtig.
Zubereitungsmenge
Entscheidend ist zunächst, wie viel Popcorn Sie in einem Durchlauf zubereiten wollen. Mittelpreisige bis hochpreisige Heißluftmaschinen verarbeiten bis zu 100 Gramm Mais, woraus circa 2 Liter Popcorn wird. Wollen Sie größere Mengen pro Durchlauf produzieren, ist eine Popcornmaschine mit Heizsystem besser geeignet. Sie kann ohne Probleme 250 Gramm Mais zu 5 Liter Popcorn verarbeiten. Überlegen Sie außerdem, wie viele Durchgänge die Maschine hintereinander bewältigen soll. Bei einigen Heißluftmaschinen muss das Gerät erst abkühlen, bevor ein weiterer Durchlauf möglich ist. Je nach Portionsgröße dauert das circa 15 Minuten.
Größe
Eine Popcornmaschine nimmt mitunter viel Platz ein. Daher ist es wichtig, sich vorher mit den Maßen zu beschäftigen und miteinzubeziehen, wie oft das Gerät genutzt wird. Heißluftmaschinen sind kleiner als solche mit Heizsystem und daher deutlich platzsparender. Sie sind in der Regel 20 Zentimeter lang sowie breit und 30 oder 40 Zentimeter hoch. Popcornmaschinen mit Heizsystem sind bis zu 50 Zentimeter breit und beanspruchen somit deutlich mehr Platz. Wenn Sie die Möglichkeit haben, ein solches Gerät problemlos zu lagern, und es häufig benutzen, lohnt sich die Anschaffung. Für Singlehaushalte und Käufer, die wenig Platz zum Aufbewahren des Geräts haben, ist eine kleine Popcornmaschine mit Heißluft geeigneter.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit einer Popcornmaschine liegt in der Regel zwischen zwei und fünf Minuten und hängt von der Menge Popcorn ab, die verarbeitet wird. Selbst bei Maschinen, in denen der Mais erst innerhalb von zehn Minuten zu Popcorn wird, ist die Produktionszeit nicht lang. Allerdings dauert Popcorn in der Mikrowelle ebenfalls nur etwa vier Minuten. Relevant ist die Herstellungszeit eher, wenn Sie schnell möglichst viele Portionen herstellen wollen, zum Beispiel auf einem Kindergeburtstag. Das gelingt in einer Popcornmaschine besser, da diese größere Mengen in kurzer Zeit ermöglicht als Mikrowellenpopcorn. Beachten Sie, dass bei Popcornmaschinen mit Heißluft noch die Geschmackskomponenten hinzugegeben werden müssen, bevor das Popcorn bereit für den Verzehr ist.
Preis
Wie viel eine Popcornmaschine kostet, hängt von ihrer Heizart und ihrem Fassungsvermögen ab. Wer eine sehr günstige Maschine für die gelegentliche Nutzung möchte, kann zu einer Popcornmaschine mit Heißluft und einem geringen Fassungsvermögen von maximal 60 Gramm greifen. Ein solches Gerät kostet zwischen 20 und 40 Euro und ist eher für Singlehaushalte geeignet. Für 50 bis 200 Euro ist eine Popcornmaschine mit Heizsystem erhältlich. Dabei gilt: Je größer und leistungsstärker das Gerät ist, desto hochpreisiger ist es. Popcornmaschinen für die Gastronomie kosten deutlich mehr, zwischen 200 und 2.000 Euro. Für Privathaushalte sind sie jedoch meist zu groß.
Sicherheitszertifikat
Popcornmaschinen sollten das RoHs-Zertifikat besitzen. Die Abkürzung steht für „Restriction of Certain Hazardous Substances“ und gibt an, dass das Gerät einen ungefährlichen Höchstwert an Schadstoffen wie Chrom, Quecksilber, Blei und Cadmium nicht überschreitet.
Leistung
Da es sich bei Popcornmaschinen um elektrische Geräte handelt, sind die Stromkosten und die damit verbundene Leistung des Geräts ebenfalls zu beachten. Popcornmaschinen haben im Durchschnitt eine Leistung von 1.200 Watt. Da sie in der Regel nur kurz verwendet werden, fallen die Stromkosten jedoch meist nicht ins Gewicht.
Design
Eine Popcornmaschine ist nicht nur aufgrund ihrer Funktion aufregend, sie kann auch ein echter Hingucker sein. Besonders beliebt sind Retromaschinen, die den Modellen auf Jahrmärkten nachempfunden sind. Dabei handelt es sich meist um Ausführungen mit Heizsystem. Maschinen mit Heißluft haben eher einen modernen Stil. Fast alle Popcornmaschinen sind rot, inzwischen gibt es allerdings auch Varianten in Schwarz, Weiß, Blau oder Bunt zu kaufen.
Zubehör
Einige Popcornmaschinen besitzen einen Messbecher, der häufig in den Deckel integriert ist und das genaue Abmessen des Mais ermöglicht. Sollte das Gerät nicht über einen solchen Messbecher verfügen, lässt er sich zusätzlich erwerben. Ebenfalls nützlich ist eine Schüssel zum Auffangen des Popcorns, damit es nicht auf dem Boden landet. Dafür eignet sich auch eine gewöhnliche Plastikschüssel. Auf Geburtstagsfeiern oder anderen Feierlichkeiten machen sich allerdings Popcorntüten besonders gut. Darin lässt sich das fertige Popcorn schick und portionsgerecht servieren. Sie müssen separat erworben werden und sind in unterschiedlichen Größen und Farben erhältlich.
Die Alternative: Eine Popcornmaschine mieten
Wer sich keine eigene Popcornmaschine kaufen möchte, kann sich eine leihen. Bei kleineren Geräten lohnt sich das in der Regel nicht, da ihr Preis weniger als 50 Euro beträgt, der Mietpreis aber erst bei 50 Euro beginnt. Eine Profi-Popcornmaschine kostet hingegen meist 1.000 Euro oder mehr, weshalb sich eine Mietmaschine eher lohnt. Zubehör wie Popcorntüten muss allerdings zusätzlich erworben werden.
Fragen und Tipps rund um die Popcornmaschine
Sowohl vor und nach dem Kauf einer Popcornmaschine drängen sich unterschiedliche Fragen auf. Welches Mais muss ich verwenden? Wie viel Zucker soll ich hinzugeben? Welches Öl ist geeignet? Und wie reinige ich meine Popcornmaschine? All diese Fragen werden im Folgenden beantwortet.
Wie viel Zucker oder Salz muss in meine Popcornmaschine?
Wie viel Zucker Sie verwenden, hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. In der Regel sind Sie mit 30 Gramm Zucker auf 100 Gramm Mais gut bedient. Bei Salz ist die richtige Dosis deutlich geringer, hier reichen 2 Gramm auf 100 Gramm Mais. Das sind allerdings nur Richtwerte. Probieren Sie einfach selbst aus, mit wie viel Zucker oder Salz das Popcorn am besten schmeckt. Für ein etwas anderes Geschmackserlebnis können Sie auf andere Zutaten zurückgreifen. Wie wäre es zum Beispiel mit Popcorn und Snickers? Geben Sie einfach einen zerkleinerten Snickers-Riegel zum Popcorn hinzu und genießen Sie den Geschmack von Schokolade und Erdnuss. Wer sein Popcorn eher süß-herb mag, kann zum Zuckerrübensirup greifen. Meist reicht hier schon wenig Sirup aus, um das Popcorn ideal zu süßen.
Welches Mais eignet sich für Popcorn?
Erhitzt sich der Puffmais, wird das darin enthaltende Wasser durch die hohe Temperatur zu Wasserdampf. Dieser erzeugt durch Ausdehnung Druck im Inneren des Maiskorns. Der Druck sorgt dann dafür, dass der Mais aufplatzt. Ob der Mais zu Popcorn wird, häng jedoch von seinem Wassergehalt und der Stabilität seiner Hülle ab. Futtermais, der zur Tierfütterung verwendet wird, eignet sich nicht, da die Hülle zu instabil ist und deshalb nicht aufpoppt. Daher ist sogenannter Popcornmais, auch Puffmais genannt, nötig, um das perfekte Popcorn zu erhalten. Dabei handelt es sich um eine Hartmaissorte, die alle Voraussetzungen erfüllt.
Welches Öl benötige ich für meine Popcornmaschine?
Wenn Sie eine Popcornmaschine mit Heißluft haben, benötigen Sie kein Öl. Bei einer Maschine mit Heizsystem ist die Zugabe von Öl dagegen erforderlich, wobei Sie aus verschiedenen Ölsorten wählen können. Gut geeignet sind Sonnenblumenöl, Sojaöl, Rapsöl und Kokosnussöl. Letzteres ist besonders hitzebeständig, hat allerdings auch einen sehr speziellen Geschmack, den nicht jeder an seinem Popcorn mag.
So wird die Popcornmaschine wieder sauber
Nach jedem Durchgang sollte die Popcornmaschine gereinigt werden. Nur so ist sie bei der nächsten Verwendung einsatzbereit. Außerdem trocknen Reste so nicht ein, was die Reinigung erleichtert. Wie genau die Maschine zu säubern ist, hängt von ihrer Heizart ab. Bevor Sie mit dem Reinigungsprozess beginnen, muss die Maschine allerdings vollständig abgekühlt und der Stecker gezogen sein.
Eine Maschine mit Heißluft ist in der Regel sehr unkompliziert zu reinigen. Sie kann einfach mit einem feuchten Lappen gesäubert werden. Bei einer Popcornmaschine mit Heizsystem muss zunächst die kalt gewordene Heizplatte mit einem feuchten Lappen gereinigt werden. Wenn besonders hartnäckige Flecken vorhanden sind, lassen sich diese mit ein wenig Spülmittel beseitigen. Die Auffangschale des Geräts kann mit heißem Wasser ausgespült werden und ist oft auch spülmaschinenfest.
Weiterführende Testberichte
Achtung: Hierbei handelt es sich um einen Vergleich. Wir haben die Popcornmaschinen nicht selbst getestet.
Aktuell gibt es weder von der Stiftung Warentest noch dem Testmagazin ÖKO-TEST einen Test zu Popcornmaschinen.
Die Testzeitschrift Haus und Garten Test nahm 2019 drei Popcornmaschinen mit Heißluft unter die Lupe: die Russel Hobbs 24630-56 Fiesta, die Rosenstein & Söhne NX-7615 und die Elta Popcornmaschine. Die Tester prüften die Funktionalität, die Handhabung, die Verarbeitung, die Ökologie und die Sicherheit der Geräte. Testsieger wurde die Russell Hobbs 24630-56 Fiesta Popcornmaschine. Sie erhielt die Gesamtbewertung 1,4 und konnte besonders in den Kategorien Sicherheit und Funktionalität punkten. Insgesamt verarbeitete die Maschine von Russell Hobbs das Popcorn am schnellsten und leisesten. Als Preis-Leistungs-Sieger krönten die Tester die Popcornmaschine der Marke Elta, die allerdings die schlechte Gesamtnote erhielt. Sie ist durch fehlende Noppen an den Füßen nicht rutschfest und somit nicht so sicher wie die anderen beiden Testgeräte.
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